Le chic à la française
Pour se mettre en appétit
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Tartare de poulpe acidulé aux zestes d'orange
79€ -
Velouté de légumes d'antan
57€ -
Soupe à l'oignon revisitée
57€
Plaisir des papilles
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Coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une purée de panais
95€ -
Magret de canard et parmentier de pommes de terres
88€ -
Pigeonneau d'Ille et Vilaine sur son lit de gnocchis aux légumes
175€
Gourmandises sucrées
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Pétales de violettes glacés et purée de noisettes
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Fondant au chocolat revisité
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Millefeuille croustillant